BARRA CEVICHERA

CEVICHE CLASICO 🌶️

Poisson frais mariné au jus de citron vert, gingembre, oignons rouges, coriandre, piment aji limo, maïs choclo.

CEVICHE NIKKEI 🌶️

Poisson frais mariné façon Nikkei à base de citron, huile de sésame, miso, coriandre, gingembre, sauce soja, avocat, oignons rouges.

ENTRADA / poisson frais 100gr – 15€
FONDO / poisson frais 150g, patate douce & riz – 20€

ENTRADAS

GUACAMOLE

ÉcrasĂ© d’avocats onctueux, oignon doux et coriandre fraĂ®che, accompagnĂ© de chips de maĂŻs – 9€

TACOS ALLPAMANTA X3

Effiloché de porc fondant aux épices péruviennes (aji panco et amarillo) sur une tortilla de maïs -12€

PAPA RELLENA X1

Pomme de terre farcie au bĹ“uf hachĂ© frit, un classique pĂ©ruvien –10€

CAUSA LIMEĂ‘A

PurĂ©e de pomme de terre Ă  l’ají amarillo, poulet effilochĂ© et mayonnaise crĂ©meuse aux olives. –10€

PLATO DEL DIA

PLATO DEL DIA

Du Un mardi au vendredi, seulement les midis. plat diffĂ©rent chaque semaine et un cafĂ©, laissez-vous tenter. Consultez notre ardoise – 15€

 

FONDOS

LOMO SALTADO

Incontournable wok de bĹ“uf sautĂ© Ă  la sauce soja, oignons rouges, tomates fraĂ®ches. Servi traditionnellement avec des frites et un bol de riz – 18€

PAN CON PEJERREY

Pain artisanal Ă  l’huile façon chiabatta, filet de poisson panĂ© en tempura, sauce salsa picante, avocat, oignons rouges marinĂ©s Ă  la coriandre et frites de patate douce –17€

CHAUFA DE MARISCOS

Riz sautĂ© sauce soja aromatique, fruits de mer, Ĺ“uf, ciboulette –16€

AJÍ DE GALLINA 🌶️

Plat traditionnel pĂ©ruvien rĂ©confortant. EffilochĂ© de poulet, sauce crĂ©meuse de aji mirasol et riz blanc. –18€

PULPO ANTICUCHERO

Poulpe aromatique marinĂ© Ă  l’aji panca et pisco, accompagnĂ© de pommes de terre et d’un houmous d’aji amarillo, sauce chimichurri. –20€

POSTRES

POSTRE DEL MOMENTO

Demandez-nous le dessert du moment – 6 €

CHEESECAKE

Cheesecake gourmand Ă  la pulpe de chirimoya exotique – 6 €

PIONONO

RoulĂ© moelleux fourrĂ© au dulce de leche – 5 €

GLACES CRÉATION DE LA DOLCEZZA

Parfum lucuma et/ou citron/gingembre.
1 boule 3,50 € / 2 boules 6 €

SOFT

INCA KOLA 30 cl (boisson gazeuse péruvienne) 5€

COCA COLA/ ZERO 33 cl 4,50€

CHICHA MORADA 25 cl (boisson à base de maïs violet) 4,50€

LEMONAID CITRON VERT 30 cl 4,80€

SIROP MONIN (menthe, grenadine et pêche) 2,80€

EAU GAZEUSE CHATELDON 75 cl 5€

EAU PLATE ACQUA PANNA 75cl. 5€

CERVEZAS

CERVEZA DEL DÍA (Bière du moment, consultez-nous) 7€

CUSQUEÑA RUBIA 33 cl (Bière blonde péruvienne / 4,8°) 7€

CANDELARIA 33cl (Bière ambrée péruvienne / 4,5°) 7€

PILSEN CALLAO 30,5cl (Bière blonde péruvienne / 4,8°) 6€

FUEGO FUEGO 33cl (Mexican lager de Vendargues / 4,5°) 6€

BLANCHE CITRON BASILIC 33cl (Brasserie Azimut / 4,5°) 7€

COCTELERIA

PISCO SOUR 12€
Pisco acholado, citron vert, sucre de canne, blanc d’œuf, amargo de agostura

CHILCANO 10€
Pisco quebranta, citron vert, ginger beer, amargo de agostura

ALBAHACA SOUR 12€
Gin, sirop de basilic, citron vert, sucre de canne

MARGARITA CALIENTE 12€
Tequila spicy, triple sec, citron vert, liqueur de jalapeno

MEZCAL AMOROSO 13€
Mezcal, sirop de gingembre, miel, limonade, amargo de agostura

DULCE BESO 12€
Rhum, dulce de leche, jus de pomme, cannelle

VINO TINTO

Verre / Bouteille

INTIPALKA (Pérou)6€ / 26€

Malbec

CHATEAU D’ESPEYRAN  (Costière de NĂ®mes)6€ / 25€

L’envol rouge

DOMAINE CAMMAOUS CAUSARELLE (Pic saint loup)28€

Marie Loisa 2022

VINO BLANCO

Verre / Bouteille

INTIPALKA (Pérou)6€ / 25€

Chardonnay

MAS DU CHÊNES (IGP GARD)6€ / 26€

Les Copines Adorent 2023

DOMAINE DES SCHISTES (Côte catalane) 27€

Illico blanc 2023

VINO ROSADO

Verre / Bouteille

LA TOUR SAINT HONORÉ (IGP Var)  5€ / 22€

L’après plage 2023

DOMAINE MASSILLAN (IGP St Guilhem le désert) 24€

Coup de cœur 2023

CAFE DE COLOMBIA, 100% ARABICA
Expresso2,20€
Allongé2,50€
THÉ VERT ET MATÉ DETOX BRÉSILIEN BIO3,80€
INFUSION ROOISBOS BIO ET VANILLE3,80€

DIGESTIVO

MATACUY 4€

Liqueur traditionnelle péruvienne distillé à 2800 m d’altitude

PISCO ARRANGÉ 4€

Eau de vie macérée aux fruits